Ristorante

Il nostro ristorante offre un’esperienza culinaria unica, caratterizzata da cibi genuini e sani. Siamo orgogliosi di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità, molti dei quali provenienti direttamente dalla nostra fattoria o da produttori locali.

La nostra cucina si basa su una filosofia di alimentazione sana, che mette in risalto i sapori autentici e la qualità degli ingredienti. Il nostro menu si basa sulle tradizioni culinarie locali come ispirazione.

L’atmosfera nel nostro ristorante è calda, accogliente e familiare. Abbiamo un ambiente rustico e confortevole, dove i nostri ospiti possono rilassarsi e godersi un pasto in compagnia dei propri cari. Le nostre tavole sono apparecchiate con cura e attenzione ai dettagli, creando un’atmosfera serena ed invitante.

I nostri piatti della tradizione

Tutti a tavola. È pronto!!

Tutti i nostri piatti sono preparati con ingredienti locali e di stagione, provenienti dalle fattorie e dai produttori della zona. Ci impegniamo a offrire cibi sani a km 0, che mantengono il sapore autentico e la freschezza dei prodotti locali.

Bruschette con olio, pomodori e basilico

Le nostre bruschette con olio extravergine d’oliva locale, pomodori freschi e basilico sono un delizioso antipasto che celebra i sapori semplici e autentici dell’Umbria. Prepariamo le bruschette utilizzando fette di pane casereccio tostate leggermente, che diventano croccanti all’esterno ma mantengono una morbidezza interna.

Crostini con i fegatini di pollo

I nostri crostini con fegatini di pollo sono un antipasto gustoso e ricco di sapore. I fegatini di pollo vengono cucinati e preparati con cura per creare una crema liscia e saporita che viene poi spalmata sulle fette di pane croccante.

Tagliatelle al tartufo nero pregiato

Le nostre tagliatelle al tartufo nero pregiato sono un piatto di pasta ricco e aromatico che celebra il tartufo nero, un tesoro culinario dell’Umbria. Utilizziamo tagliatelle fresche fatte in casa, che hanno una consistenza morbida e una superficie porosa che permette di trattenere perfettamente la salsa al tartufo.

Pappardelle al ragù di cinghiale

Le nostre pappardelle al ragù di cinghiale sono un piatto sostanzioso e gustoso che offre un’esperienza culinaria tipica dell’Umbria. Utilizziamo pappardelle fresche fatte in casa, una pasta larga e piatta che si sposa perfettamente con il ragù di cinghiale.

Arrosto di maiale al rosmarino con patate al forno

Il nostro arrosto di maiale al rosmarino con patate al forno è un piatto classico e saporito che rappresenta la tradizione culinaria umbra. Utilizziamo carne di maiale di alta qualità, che viene lentamente arrostita per ottenere una consistenza morbida e succulenta.

Coniglio in porchetta con contorno di verdure di stagione

Il nostro coniglio in porchetta con contorno di verdure di stagione è un piatto delizioso e gustoso che unisce la tradizione della porchetta umbra con la delicatezza della carne di coniglio. Questa preparazione offre una combinazione di sapori e aromi che renderanno il vostro pasto un’esperienza memorabile.